'Makarnalar' kategorisi arşivi
Kuş Yuvası Makarna
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Makarnalar, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler1,5 su bardağı kaşar peyniri,1/2 su bardağı ıspanak,100 gr krema,2-3 fesleğen yaprağı,Tuz, Karabiber,2 kaşık zeytinyağı,300gr yassı makarna,1 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin
Yapılışı:Ispanakları yıkayın. Kaynar tuzlu suya batırıp soğuk suda yıkayın ve ince ince doğrayın. Soğanları doğrayıp tereyağında pembeleştirin. Ispanakları ekleyip 10 dakika kavurun. Krema, tuz ve karabiberi katın. Mikserden geçirin. Krem haline gelmesini sağlayın. Yassı [...]
Patlıcanlı Lazanya
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Makarnalar, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler4 çorba kaşığı süt,Yarım su bardağı süt kreması,4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri,100 gr krem peynir,2 bostan patlıcanı,4 domates,1 paket lazanya,1 diş sarımsak,1 kahve fincanı sıvıyağ,Tuz, karabiber
Yapılışı:Patlıcanları ince halkalar şeklinde dilimleyip tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp kâğıt havlu ile kurulayın. Tavada 2 kaşık sıvıyağı kızdırıp patlıcanları ekleyip ve iki taraflı olarak hafifçe kızartın. Kâğıt havlu [...]
Mantı Makarna
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Makarnalar, YEMEK TARİFLERİ
MalzemelerTuz, karabiber,2-3 diş sarımsak,2 su bardağı yoğurt,1 çorba kaşığı salça,Yarım demet maydanoz,2 çorba kaşığı tereyağ(margarin,1 paket mantı makarna,2 soğan,250gr kıyma,2-3 tutam kekik,2-3 tutam nane,2 adet domates
Yapılışı:Kıymayı alırken yağsız ve iki kere çekilmiş olarak alın. Bir soğanı mikserden geçirip kıymaya ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz, bir tutam nane, kekik ve istenilen miktarda tuz ve karabiber ekleyin. [...]
Karidesli Makarna
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Makarnalar, YEMEK TARİFLERİ
MalzemelerYarım bardak şarap,2-3 adet sarımsak,3-4 adet ortaboy domates,1 adet havuç,2 adet orta boy soğan,350 gr karides,Kırmızı acı biber,Tuz, karabiber,1 çay bardağı zeytinyağı,1 veya 2 çarliston biber
Yapılışı:Zeytinyağını tencereye koyun. Rendelenen soğanları ve halka halka doğranan biberi koyun. Küp küp doğranan havucu ilave edin. 3-4 dakika kavurun. Beyaz şarabı ilave edip buharlaşmasını bekleyin. Sonra kabukları ayıklanmış karidesleri, [...]
Milfoylü Makarna
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Makarnalar, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler2 adet yumurta,1su bardağı süt,1 su bardağı peynir rendesi,2 su bardağı kaşar peyniri rendesi,1/2 fiyonk makarna,4 adet milfoy hamuru,Tuz, karabiber,3 çorba kaşığı tereyağ (sıvı yağ)
Yapılışı:Milföy hamurlarını biraz açın. Komposta kalıbı büyüklüğündeki fırın kalıplarına içi boş olacak kenarları kalıba yapışacak şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170c derecedeki fırında 10 dakika pişirin. Makarnaları kaynar tuzlu suda haşlayın. Yumurtayı [...]
Semizotlu Makarna
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Makarnalar, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler1/2 su bardağı kaşar peyniri,3 çorba kaşığı tereyağ (margarin),2 çorba kaşığı zeytinyağı,1 kırmızı etli dolmalık biber,1 sarı etli dolmalık biber,2 adet soğan,2 adet domates,1 demet semizotu,1 su bardağı yoğurt,Tuz, karabiber,1/2 çubuk makarna,1 adet yumurta
Yapılışı:Makarnayı kırmadan bütün olarak haşlayın. Soğuk suda yıkayıp süzün. Kaşar peyniri, çırpılmış yumurtayı ve erimiş tereyağı karıştırın. Demet şeklinde az az alarak [...]
Taze Soğanlı Spagetti
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Makarnalar, YEMEK TARİFLERİ
MalzemelerParmesan peyniri,1 çay bardağı zeytinyağı,Yarım limon,1 çay kaşığı pulbiber,1 demet maydanoz,2 diş sarımsak,1 paket spagetti,1 demet taze soğan,Tuz ve karabiber
Yapılışı:Spagettiyi her zamanki gibi pişirin sudan geçirdikten sonra tekrar tencereye alın. Üstüne biraz zeytinyağı döküp beklemeye bırakın. Yağın diğer yarısınıda tavaya koyun. Soğanlari ve sarımsakları ince ince doğrayın kızan yağın içine atıp azıcık kavurun ve maydonozu [...]
Sucuklu ve Sebzeli Makarna
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Makarnalar, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler1 su bardagi su,1 kase konserve bezelye,1 havuc,1 sogan,1 paket spagetti,1 kangal sucuk,2 corba kasigi kasar rendesi,1 corba kasigi tereyag,Tuz
Yapılışı:Sucugu soyduktan sonra ortadan ikiye kesip ince ince dilimleyin. Makarnayi diri kivaminda haslayip suzun. Sogani ve havucu temizleyip kucuk kupler halinde dograyin. Havucu tuzlu suda diri kalacak sekilde haslayip suzun. Margarini tavada eritip sucuklari hafif kavurun. [...]
Ispanaklı Piruhi
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Makarnalar, YEMEK TARİFLERİ
MalzemelerSos icin: 3 yemek kasigi margarin,Hamuru: 2 cay bardagi su,Sos icin: 1 kutu kubik dogranmis domates konservesi,Hamuru: Tuz,Hamuru: 2 yumurta,Hamuru: 3,5 su bardagi un,Ici icin: Tuz ve karabiber,Ici icin: 1 demet ince kiyilmis maydanoz,Ici icin: 2 yumurta,Ici icin: 2 yemek kasigi margarin,Ici icin: 200 gr beyazpeynir,Ici icin: 750 gr ispanak,Sos icin: Tuz ve karabiber,Sos icin: [...]
Feslegenli Makarna
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Makarnalar, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler1 cay kasigi karabiber,1 kasik hardal,2-3 kasik feslegen,1.5 kasik zeytinyag,2 buyuk domates,2 adet kabak (orta boy),8 kasik kirmizi sarap (veya suda olabilir),Parmesan peyniri,2 dis sarimsak
Yapılışı:Sogan sarimsagi kucuk kucuk kiyin. Zeytin yagini bir tavada, fazla olmamak kaydiyla kizdirin. Sarimsagi ekleyin ve altin sarisi oluncaya kadar kavurun. Ardindan sogani da ekleyip birlikte kavurun. Kabagi yarim ay seklinde [...]
