'Pasta ve Kekler' kategorisi arşivi
Kakaolu Krema
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Pasta ve Kekler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler10 adet kedi dili bisküvi,1 kilo süt,3 kahve fincanı un,3 yumurta,1 paket kakao,7 çorba kaşığı toz şeker,2 yemek kaşığı margarin
Yapılışı:Yumurtaların sarısı beyazı ayrılır. Margarin hafifçe eritilir. Soğuk süt, yumurtaların sarısı, kakao, toz şeker, un karıştırılır. Fokurdamaya başlayınca ateşten alınır. İyice soğuduktan sonra kar haline getirilmiş yumurta akları içine katılır ve bir payreks (cam kap) tabağa [...]
Yalancı Profiterol
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Pasta ve Kekler, YEMEK TARİFLERİ
MalzemelerBir miktar krem şanti,1 kg süt,200 gr kedi dili bisküvisi,100gr tereyağı (veya margarin),3 adet yumurta,1,5 su bardağı şeker,5 çorba kaşığı kakao,5 çorba kaşığı un
Yapılışı:Un, şeker ve kakaoyu 1 su bardağı sütle ezin. 1 kg sütü kaynatıp ezdiğiniz karışımı ilave edin. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Ilınınca içine tereyağını(veya margarini) ekleyerek mikserle karıştırın. Yumurtaları başka bir kapta karıştırıp [...]
Çikolata
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Pasta ve Kekler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler1/2 kg pudra şekeri,2 yumurta sarısı,2 vanilya,1 büyük margarin,1,5 paket kakao
Yapılışı:Bu tarif ile evinizde gerçek lezzete ve katkısız çikolata yapabilirsiniz.
Sana yağı bir kapta üzerine kakao dökülerek yoğrulur. Yumurta sarısı çırpıldıktan sonra sana yağın içine
eklenir. Vanilya ve şekeri karıştır. Sana yağına şeker azar azar dökerek yoğurarak yedirilir. 5 dakika yoğrulur. Benmari usulü 5-6 dakika pişirilir. İsteğinize [...]
Elmalı Kek (Alman tarifine göre)
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Pasta ve Kekler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler1 kilodan biraz fazla elma,250 gr. margarin (tereyağı olursa daha güzel oluyor),1 paket hamur kabartma tozu (baking powder),250 gr. toz şeker,1 paket vanilya,350 gr. un,5 yumurta,Kekin üzerine serpmek için pudra şekeri ve tarçın,2 avuç kadar dövülmüş ceviz
Yapılışı:Oda sıcaklığındaki margarini mikserde yada hamur çırptığınız robotta krema haline gelinceye kadar çırpın. Üzerine yumurtaları ekleyip 10- 15 dakika [...]
Pasta Ara Krem
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Pasta ve Kekler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler2 su bardağı süt veya su,7 çorba kaşığı şeker,3 çorba kaşığı un,3 yumurta,Vanilya,1 adet limon kabuğu rendesi
Yapılışı:Yumurta ile şekeri mikserde çırpın.unu ekleyin.yavaş yavaş sütü ekleyin. Orta ateşe koyun. Un çorbası kıvamına gelene kadar kaynatın ama fazla kaynatmayın – lezzeti ve kokusu değişir. Ateşten inince vanilya ve limon kabuğu rendesi ilave edin. Kaymak tutmasın diye ara [...]
Çikolatalı Pasta Kremi
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Pasta ve Kekler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler4 kaşık pudara şekeri,1 küçük margarin,1 kutu sütsüz acı çikolata,1 çay bardağı süt,2 yumurta,Vanilya
Yapılışı:Yumurtaları çırpın içine margarin yağı koyup iyice karıştırarak birbirine yedirin. Pudra şekerini eleyip karışıma ekleyin. Sütü bir kaba koyun ısıtın. Isınmış süte çikolataları eritin. Ilınınca yumurta karışımına ilave edin. En sonda vanilyayı koyup hepsini iyice karıştırın. İstediğiniz pastalarda kullanın.
NOT: Bu krem kakaolu [...]
Yağlı Pasta Kremi
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Pasta ve Kekler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler4 yumurta,10 çorba kaşığı toz şeker,1 büyük margarin,1 paket vanilya,1 su bardağı su
Yapılışı:Bir bardak suyu porselen kaba koyun içine yumurtaları kırın. Şekeri bir kaba koyun üzerine biraz çıkacak kadar su ile kaynatarak ağdalaştırın. Hemen yumurta karışımın içine dökün. Çok çabuk çırpıp krem haline getirin. Yağı parçalar halinde azar azar karışıma koyup yedirin. Hepsini krem haline [...]
Kolay Kek
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Pasta ve Kekler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler1 paket kabartma tozu,1 küçük paket margarin,2-3 su bardağı un,1 çay bardağı süt,1 su bardağı şeker,1 adet yumurta,Vanilya,Limon veya portakal kabuğu rendesi
Yapılışı:Yumurta ve şekeri karıştırın. Ilık sütü ve erimiş margarini katın. Un ile kabartma tozunu ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Bu karışımı yumurta karışımına ekleyin. (Kıvamı kaşıktan koyu koyu akıcak şekilde olmalıdır.) Yağlanmış ve unlanmış [...]
Kolay Pandispanya
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Pasta ve Kekler, YEMEK TARİFLERİ
MalzemelerVanilya,2 yumurta,5 çorba kaşığı un,6 çorba kaşığı ılık su,4 çorba kaşığı şeker,1 çay bardağı kabartma tozu,Limon kabuğu rendesi
Yapılışı:2 yumurtaya şekerli ılık suyu koyup iyice karıştırın. Unun içine kabartma tozu ve vanilya koyun ve karıştırın. Yumurta karışımına ekleyin. Mikserle karıştırın. Yağlanmış ve un serpilmiş kalıba krışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
NOT: Bu hamuru istediğiniz [...]
Düdüklü Tencere Keki
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Pasta ve Kekler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler1 paket kabartma tozu,2 su bardağı un,2 su bardağı şeker,1 şişe gazoz,3 yumurta,1 paket vanilya
Yapılışı:Şeker ve yumurtayı şeker eriyene kadar mikserle çırpın. Bu karışıma hızlı bir şekilde gazoz, vanilya, kabartma tozu ve unu koyup karıştırın.(çok karıştırmayın) Yağlanmış düdüklü tencereye boşaltın. Kapağını kapatıp çok kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. Ateşten alınca hafif ılık hale gelene kadar [...]
