'Patatesliler' kategorisi arşivi
Patatesli Brokoli Fırın
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Patatesliler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler750gr patates,300gr brokoli,80gr siyah zeytin,1 soğan,2 diş sarımsak,70gr margarin,80gr peyniri rendesi,100gr süt krema,1/2yemek kaşığı limon suyu,Yabani sarımsak (sirmo veya sirim de denir),Tuz, Karabiber
Yapılışı:Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun, brokolinin sap kısımlarını ayıklayın. Çiçekli kısmını iki dakika kaynar tuzlu suda haşlayın. Soğuk suya tutup süzün. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın dilimleyin. Soğanları küçük küçük doğrayıp sarımsağı ezin. Patatesleri iri rendeleyin. [...]
Mısırlı Patates Çorbası
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Patatesliler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler2 çorba kaşığı tereyağ,3 su bardağı su veya tavuk suyu,1 su bardağı süt,1 çorba kaşığı un,1 su bardağı mısır,4 adet patates,Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:Patetesleri haşlayın. İndirdikten sonra mikserle ezin.(İseterseniz rendeleyin.) Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı atın. Bir çorba kaşığı unu ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra ezilen patatesleri ilave edin. 3-4 dakika kavurun. Bu karışıma [...]
Patates Püreli Börek
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Patatesliler, YEMEK TARİFLERİ
MalzemelerYarım demet maydanoz,4/5 su bardağı etsuyu,3 yumurta sarısı,5 çorba kaşığı tereyağ veya margarin,1 orta boy soğan,700 gr patates püresi,500 gr koyun kıyması,1 su bardağı süt,Tuz, karabiber
Yapılışı:PATATES PÜRESİ: Patetesleri haşlayın mikser (veya rendeleyin.) Püre haline getirin. Tencereye 1 kaşık tereyağı koyun. Püre haline getirdiğiniz patatesleri ilave edin. 1-2 dakika karıştırın. Bir bardak süt ilave ederek 3-4 [...]
Fındık Fıstıklı Patates Püresi
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Patatesliler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,1 lt süt,50 gr karışık fındık, fıstık,25 gr margarin,1 kg pürelik patates,2 yemek kaşığı frenk soğanı,Taze çekilmiş biber,Taze ekilmiş Hindistan cevizi,Tuz
Yapılışı:Patatesleri soyup, küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye tuz koyun, patatesleri de ilave edip 20 dakika pişirin. Fındık, fıstık karışımını iri parçalar halinde dövün ve kuru tavada biraz kavurun. Patatesleri süzüp püre [...]
Baharatlı Patates
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Patatesliler, YEMEK TARİFLERİ
MalzemelerKekik,Karabiber,Tuz,Köfte baharı,1 diş sarmısak,2 adet ufak soğan,3-5 adet orta boy patates,Kırmızı biber,İsteğe bağlı diğer baharatlar,1,5 su bardağı süt
Yapılışı:Haşlanmış patatesleri küp şeklinde kesin. Soğan ve sarmısağı pembeleşinceye dek kızartın. Daha sonra baharatları ekleyin. Patatesleri ve sütü ekleyerek, sütü çekinceye kadar pişirin. Et yemeklerinin yanında sıcak olarak sevis yapın.
Amerikan Patatesi
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Patatesliler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler2 çorba kaşığı hardal,750 gram kıyma,1 sap kereviz (temizlenmiş, ince doğranmış),1 adet küçük boy yeşil dolmalık biber (ine doğranmış),1 adet soğan (ince doğranmış),1 diş sarmısak (dövülmüş),2 çorba kaşığı zeytinyağı,6 adet büyük boy patates (iri karpuz dilimi gibi doğranmış),2 çorba kaşığı elma sirkesi,250 ml domates püresi,60 gram cheddar peyniri (iri rendelenmiş),2 adet taze soğan (ince dilimlenmiş)
Yapılışı:Karpuz [...]
Fırında Kıymalı Patates Oturtması
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Patatesliler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler2 çorba kaşığı margarin.,2 su bardağı et suyu ya da su,5 küçük domates,250 gr kıyma,1/2 su bardağı zeytinyağı,5 iri patates,1 çorba kaşığı biber salçası
Yapılışı:Patatesleri soyup yarıdan kesin. Her birinin düz durması için altından ince bir kapak kesin. Ortalarını(bir çay kaşığı da olabilir.) sebze oyma bıçağı ile boşaltın. Patatesleri yıkayıp kurulayın, az zeytin yağında 2-3 dakika [...]
Gömlekli Patates
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Patatesliler, YEMEK TARİFLERİ
MalzemelerTuz, karabiber,6 çorba kaşığı kaşar peynir rendesi,6 adet orta boy patates,Süslemek içi maydanoz
Yapılışı:Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kurulayın ve soymadan kızgın yağda iyice kızartın. Daha sonra havlu kağıdın üzerine alıp bir kaşık yardımı ile zedelemeden içini boşaltın. İçerisine rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiber koyup önceden ısıttığınız fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis [...]
Patatesli Hindi Şiş
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Patatesliler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler2 adet hindi göğüs,3 adet dolmalık biber,4 adet patates,1 bardak sıvıyağ,Marin sos için:,1 limonun suyu,1 kuru soğan,2 yemek kaşığı yoğurt,1 yemek kaşığı domates salçası,Tuz, karabiber
Yapılışı:Patatesleri soymadan yıkayıp bol suda bekletin. Hindi etlerini kuşbaşı doğrayıp yıkayın. Suyunu iyice süzdürün. Hindi etlerini hazırladığınız sosun içine atıp karıştırın. 40 dakika kadar bu sos içinde buzdolabında bekletin. Çıkarıp çöp [...]
Patates Köftesi
Yazan: admin | 31 Ocak 2007 | No Comments
Kategori: Patatesliler, YEMEK TARİFLERİ
Malzemeler10 adet parmak sosis,6 adet patates,3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar,2 adet yumurta,4 yemek kaşığı un,2 yemek kaşığı galeta unu,Tuz
Yapılışı:Patatesleri soyup tencereye koyun. Üstünü kapatacak kadar su ilave ettikten sonra haşlayın. Haşlama işlemi bitince patatesleri iyice ezin. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, un, yumurta, tuz koyup yoğurun ve köfte yapın. Köfteleri önce çırpılmış yumurtaya bulayın, sonra galeta [...]
