Malzemeler
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ,2,5 ÇORBA KAŞIĞI UN,4 ÇORBA KAŞIĞI DOMATES SALÇASI,5 BARDAK SU,YETERİNCE TUZ,KARABİBER,1 SU BARDAĞI SÜT
Yapılışı:
ÖNCELİKLE YAĞ İLE UN KISIK ATEŞTE UN KOKUSU GİDERİLİNCEYE KADAR KAVRULUR İÇİNE DOMATES SALÇASI İLAVE EDİLEREK KAŞIK YARDIMI İLE EZDİRİLEREK KARIŞTIRILIR. TUZ VE KARABİBER EKLENİR DAHA SONRA SOĞUK SU YAVAŞ YAVAŞ İLAVE EDİLEREK KARIŞTIRILIR (TOP TOP KALMASIN) ENSON SÜT KATILIR VE KARIŞTIRILARAK KAYNAMA NOKTASINA GETİRİLİR. SERVİS YAPILIRKEN İSTENİRSE TABAKLARA RENDELENMİŞ KAŞARPEYNİRİ SERPİLİR.
10 Ocak 2010, 15:04
ben bu tarifi yıllardır yapıyorum. gerçekten çok güzel bir çorba oluyor. tavsiye ederim…