Malzemeler
6 su bardağı etsuyu (tavuk veya sebze suyu),1 yemek kaşığı tereyağı,4 diş sarımsak,4 adet havuç,4 adet patates
Yapılışı:
4 adet havuç ve 4 adet patatesleri rendeleyin (İsterseniz küp şeklinde doğrayın). Bir yemek kaşığı tereyağını bir tencerede eritin. İçine 4 diş sarımsak rendeleyin veya küçük küçük kesin. Havuç ve patatesleri ilave edin, soteleyin. 6 bardak et suyunu ekleyin. Bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın. 20 dakika pişirin. İneceğine yakın tuz ve biberle tatlandırın. Ateşten alıp servis yapın.