Malzemeler
3-4 mantar,1 yabani sarımsak, 4-5 diş sarımsak,1 demet maydonoz,1 çorba kaşığı tereyağı,1 tatlı kaşığı zeytinyağı,Ararot,1 bardak beyaz şarap,Tuz, karabiber (isteğe bağlı),Tereyağ
Yapılışı:
Tencereye maydanozları ince ince kıyın. Yabani sarımısak, 4-5 diş sarımsak ve üç dört mantarı ortadan dörde bölün karışıma ekledikten sonra üzerine bir bardak beyaz şarap dökün. 20 dakika pişirin. Karabiber ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edin. Ateşten indirin. Kullanacağınız zaman tereyağını eritip ararotla sote edip içine atın.