Malzemeler
2 orta boy soğan,4 tane sivribiber,2 tane domates,1 çorba kaşığı margarin,1 yemek kaşığı biber salçası,1 yemek kaşığı domates salçası,200 g mantar,500 g bonfile kuşbaşı,1,5 su bardağı su,1 tatlı kaşığı un,Kırmızıbiber,Karabiber, Tuz
Yapılışı:
*Soğanları ince kıyın, margarinle pembeleşinceye kadar kavurun, kuşbaşı etleri ilave ederek 15-20 dakika suyunu salıp bırakana kadar daha kavurun, ardından dörde böldüğünüz mantarlarla birlikte 10 dakika daha pişirin.
*İyice karıştırdıktan sonra doğradığınız domates, sivribiber, tuz, karabiber ve kırmızıbiberleri ekleyin.
*Domates ve biber salçalarını ekleyip karıştırdıktan sonra suyun içinde eritiğiniz unu ilave edin. 2 su bardağı su ekleyip 1 saat hafif ateşte kaynatın, sıcak servis yapın.