Malzemeler
Zeytinyağı,4 diş sarmısak soyulmuş ve ikiye bölünmüş,4 kalın dilim köy ekmeği,Tuz,Biber
Yapılışı:
Ekşi mayayla yapılmış iyi cins köy ekmeği ile yapılırsa çok lezzetli olur. Ekmek dilimlerinin iki yüzü fırında hafifçe kızartılır. Dilimlerin bir yüzüne sarmısağı iyice sürün. Ekmek dilimlerini bir servis tabağına koyup iyice ıslanana kadar üzerine bolca zeytinyağı dökün. Tuz ve biberini ektikten sonra hemen servis yapın.