Malzemeler
1 demet maydanoz,1 çorba kaşığı ketçap,Yarım su bardağı yoğurt,Tuz, karabiber,1 adet kereviz ve yaprağı,1 dal pırasa,1 adet havıç,1 adet soğan,500gr karides,1 Çorba kaşığı sirke,1 çorba kaşığı limon suyu,2-3 diş sarımsak
Yapılışı:
Sosu hazırlamak için yoğurt ve ketçapı karıştırın, bunlara sarmısağı ezerek katın. Sirke, limon suyu, kıyılmış maydanozu ilave ederek iyice karıştırın. Karidesleri önce temizleyip haşlayın. Soğuyan karidesleri önce kafalarını kopartıp kabuklarını zedelemeden soyun, tek sıra olarak yayvan bir servis tabağına dizin. Üzerine sosu dökerek servis tabağına koyun. İsterseniz karıştırmadan sosu ayrı bir kapta söğüş karideslerin yanında servis yapabilirsiniz.