Malzemeler
Tuz, Karabiber,2 çorba kaşığı haşlanmış bezelye,1 adet limon suyu,2 tatlı kaşığı ketçap,10 tatlı kaşığı mayonez,100 gr ton balığı veya konservesi,6 adet yumurta
Yapılışı:
Yumurtaları haşlayın. Soğuk suya tutun. Kabuklarını soyun. Ton balığını zeytinyağı ve limonda yarım saat bekletip süzdürerek alın. Tel tel parçalayın. Mayonezi, ketçabı tuz ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırın. Yumurtaları muntazam şekilde dilimleyin. Servis tabağının etrafına dizip ortasına mayonezli karışımı onun kenarına da bezelyeleri yerleştirin. Kızarmış ekmek dilimleriyle servis yapın.